کیا سوکرالوز اسٹیویا سے بہتر ہے؟

سوکرالوز اور اسٹیویا دو مشہور شوگر متبادل ہیں جو عام طور پر مختلف قسم کے کھانے اور مشروبات کی مصنوعات میں میٹھے کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔ سوکرالوز اور اسٹیویا کو ان کے کم کیلوری والے مواد کی وجہ سے چینی کے متبادل کے طور پر تیزی سے استعمال کیا جاتا ہے ، جس کی وجہ سے وہ صحت سے متعلق صارفین میں مقبول ہیں۔ تاہم ، ان دونوں میٹھے کاروں کی مختلف خصوصیات اور استعمال ہیں ، جو ذاتی ترجیحات اور ضروریات کے مطابق دوسرے سے زیادہ مقبول ہوسکتے ہیں۔

سوکرالوز پاؤڈر چینی سے اخذ کردہ ایک صفر کیلوری مصنوعی میٹھا ہے۔ یہ چینی سے تقریبا 600 600 گنا میٹھا ہے اور عام طور پر اسپلینڈا جیسے برانڈز کے تحت تجارتی مصنوعات میں استعمال ہوتا ہے۔ سوکرالوز گرمی مستحکم اور بیکنگ اور کھانا پکانے میں استعمال کے ل suitable موزوں ہے۔ اس کا ذائقہ شوگر کی طرح ہے ، لہذا اسے آسانی سے بہت سی ترکیبوں میں تبدیل کیا جاسکتا ہے۔ سوکرالوز عام طور پر پاؤڈر کی شکل میں پایا جاتا ہے ، جسے سوکرالوز پاؤڈر سویٹینر کہا جاتا ہے ، اور اسے چینی کے متبادل کے طور پر کھانے اور مشروبات کی صنعت میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔

اسٹیویا، دوسری طرف ، ایک قدرتی میٹھا ہے جو اسٹیویا پلانٹ کے پتیوں سے نکالا جاتا ہے۔ یہ شوگر سے تقریبا 200 گنا میٹھا ہے اور یہ پاؤڈر اور مائع دونوں شکلوں میں دستیاب ہے۔ اسٹیویا کے پاس صفر کیلوری ہے اور وہ اپنے صحت سے متعلق فوائد کے لئے جانا جاتا ہے ، کیونکہ اس سے دانتوں کا خاتمہ نہیں ہوتا ہے اور نہ ہی بلڈ شوگر کی سطح میں اضافہ ہوتا ہے۔ یہ کم کارب یا کیٹوجینک غذا کے بعد لوگوں میں بھی مقبول ہے کیونکہ اس سے بلڈ شوگر کی سطح متاثر نہیں ہوتی ہے۔ اسٹیویا کو اکثر شوگر کے متبادل کے طور پر اسٹیویا سویٹینر کے نام سے استعمال کیا جاتا ہے اور یہ خالص نچوڑ کے ساتھ ساتھ دوسرے قدرتی میٹھے کے ساتھ مرکب میں بھی دستیاب ہے۔

جب سوکرالوز پاؤڈر اور اسٹیویا پاؤڈر کے مابین انتخاب کرتے ہو تو ، یہ ضروری ہے کہ متعدد عوامل ، جیسے ذائقہ ، صحت سے متعلق فوائد اور ممکنہ ضمنی اثرات پر غور کرنا ضروری ہے۔ سوکرالوز چینی کے ساتھ اسی طرح کے ذائقہ کے لئے جانا جاتا ہے ، جس سے یہ ترکیبوں میں آسان متبادل بنتا ہے۔ یہ گرمی کے تحت بھی مستحکم ہے ، جس سے یہ کھانا پکانے اور بیکنگ میں استعمال کے ل suitable موزوں ہے۔ تاہم ، سوکرالوز کی طویل مدتی کھپت سے وابستہ صحت کے ممکنہ خطرات کے بارے میں خدشات ہیں ، کیونکہ کچھ مطالعات میں گٹ بیکٹیریا اور انسولین کے ردعمل پر سکرالوز اور منفی اثرات کے مابین روابط دکھائے گئے ہیں۔

دوسری طرف ، اسٹیویا ایک قدرتی میٹھا ہے جو صدیوں سے جنوبی امریکہ کے مقامی لوگوں نے استعمال کیا ہے۔ یہ اپنے صحت سے متعلق فوائد کے لئے جانا جاتا ہے اور امریکی فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن جیسی ریگولیٹری ایجنسیوں کے ذریعہ کھپت کے لئے محفوظ سمجھا جاتا ہے۔ شوگر کے مقابلے میں اسٹیویا کا تھوڑا سا مختلف ذائقہ ہے اور اس میں کچھ مصنوعات میں تلخ ذائقہ ہوسکتا ہے ، جو تمام صارفین کے لئے اپیل نہیں کرسکتا ہے۔ تاہم ، اسٹیویا ایک ورسٹائل سویٹینر بھی ہے جسے مختلف قسم کی ترکیبیں میں استعمال کیا جاسکتا ہے اور یہ قدرتی ، صفر کیلوری میٹھے تلاش کرنے والے لوگوں کے لئے ایک مقبول انتخاب ہے۔

دستیابی کے معاملے میں ، سوکرالوز اور اسٹیویا بالترتیب سوکرالوز پاؤڈر اور اسٹیویا پاؤڈر کی شکل میں وسیع پیمانے پر دستیاب ہیں۔ یہ پاوڈر میٹھے ان کی سہولت اور استعمال میں آسانی کے لئے مشہور ہیں ، کیونکہ ان کو آسانی سے ناپنے اور مختلف قسم کی ترکیبیں میں شامل کیا جاسکتا ہے۔ کچھ ایپلی کیشنز میں ذائقہ اور ساخت کو بہتر بنانے کے ل Su ، سوکرالوز پاؤڈر اور اسٹیویا پاؤڈر کو دوسرے اجزاء ، جیسے اریتھریٹول یا زائلیٹول کے ساتھ بھی ملا دیا جاسکتا ہے۔

آخر کار ، سوکرالوز اور اسٹیویا کے مابین انتخاب ذاتی ترجیح اور انفرادی ضروریات کے مطابق آتا ہے۔ سوکرالوز کو ترجیح دی جاسکتی ہے کیونکہ یہ چینی سے بہت مماثل ہے اور گرمی کے تحت مستحکم ہے ، جس سے یہ کھانا پکانے اور بیکنگ کے ل suitable موزوں ہے۔ تاہم ، اس کے ممکنہ صحت کے اثرات کے بارے میں خدشات کچھ صارفین کو روک سکتے ہیں۔ دوسری طرف ، اسٹیویا صحت سے متعلق فوائد کے ساتھ ایک قدرتی میٹھا ہے ، لیکن اس کا ذائقہ قدرے مختلف ہوسکتا ہے اور یہ تمام ترکیبوں کے ل suitable موزوں نہیں ہوسکتا ہے۔

Fipharm فوڈ Fipharm گروپ اور کی مشترکہ کمپنی ہےہینان ہوایان کولیجن, کھانے کی اضافی اور اجزاء اور کولیجنہماری اہم اور گرم فروخت کی مصنوعات ہیں۔ مزید کیا بات ہے ، ہماری کمپنی میں کچھ میٹھی کھانے کی اضافی مصنوعات ہیں ، جیسے
پولی ڈیکسٹروس

زائلیٹول

اریتھریٹول پاؤڈر

سوڈیم سائکلامیٹ

سوڈیم ساکرین فوڈ گریڈ

خلاصہ یہ کہ ، چاہے سوکرالوز اسٹیویا سے بہتر ہے کہ وہ ذاتی ترجیح اور ضروریات پر آجائے۔ دونوں سویٹینرز کے اپنے پیشہ اور موافق ہیں ، اور جب دونوں کے مابین انتخاب کرتے ہو تو ، ذائقہ ، صحت کے اثرات اور مطلوبہ استعمال جیسے عوامل پر غور کرنا ضروری ہے۔ یہ دونوں میٹھے کرنے والوں کو آزمانے کے قابل بھی ہوسکتا ہے جو آپ کے ذوق اور طرز زندگی کے مطابق ہو۔ جیسا کہ کسی بھی کھانے میں اضافی ، اعتدال کی کلید ہے ، اور جب آپ سوکرالوز اور اسٹیویا جیسے میٹھے افراد کو شامل کرتے ہیں تو اپنی مجموعی غذا اور طرز زندگی پر بھی غور کرنا ضروری ہے۔

مزید تفصیلات کے لئے ہم سے رابطہ کرنے میں خوش آمدید۔

ویب سائٹ:https://www.huayancollagen.com/

ہم سے رابطہ کریں:hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com