پیپٹائڈس مرکبات کا ایک طبقہ ہے جس کی سالماتی ساخت امینو ایسڈ اور پروٹین کے درمیان ہے، یعنی امینو ایسڈ بنیادی گروپ ہیں جو پیپٹائڈز اور پروٹینز کو تشکیل دیتے ہیں۔عام طور پر، 50 سے زیادہ امینو ایسڈ کے باقیات والے پروٹین کہلاتے ہیں، اور 50 سے کم والے پیپٹائڈس کہلاتے ہیں، جیسے کہ 3 امینو ایسڈز پر مشتمل ٹریپپٹائڈس، 4 پر مشتمل ٹیٹراپپٹائڈس،وغیرہ.سویا پیپٹائڈس بنیادی خام مال کے طور پر سویا بین، سویا بین کھانے یا سویا بین پروٹین سے بنے ہیں۔وہ انزیمیٹک ہائیڈولیسس یا مائکروبیل ابال کے ذریعہ تیار کیے جاتے ہیں۔علیحدگی اور صاف کرنے کے بعد، 3-6 امینو ایسڈز پر مشتمل اولیگوپیپٹائڈس کا مرکب حاصل کیا جاتا ہے، جس میں کچھ مفت امینو ایسڈز اور شکر بھی شامل ہوتے ہیں۔.
سویا پیپٹائڈس کی ساخت تقریباً سویا پروٹین جیسی ہے، اور اس میں متوازن امینو ایسڈ تناسب اور بھرپور مواد کی خصوصیات بھی ہیں۔سویا پروٹین کے مقابلے میں سویا پیپٹائڈس کے بہت سے فوائد ہیں۔سب سے پہلے، سویا پیپٹائڈس میں ایسی خصوصیات ہوتی ہیں جن کا ذائقہ نہیں ہوتا، تیزابیت نہیں ہوتی، بارش نہیں ہوتی، گرم ہونے پر کوئی مضبوطی نہیں ہوتی، اور پانی میں آسانی سے گھلنشیل ہوتی ہے۔دوم، آنتوں میں سویا پیپٹائڈس کے جذب ہونے کی شرح اچھی ہے، اور اس کا ہاضمہ اور جذب سویا پروٹین سے بہتر ہے۔آخر میں، سویا بین پیپٹائڈس کے فعال گروپ ہوتے ہیں جو کیلشیم اور دیگر ٹریس عناصر کو مؤثر طریقے سے باندھتے ہیں، اور نامیاتی کیلشیم پولی پیپٹائڈ کمپلیکس تشکیل دے سکتے ہیں، جو حل پذیری، جذب کی شرح اور ترسیل کی رفتار کو نمایاں طور پر بہتر بناتے ہیں، اور غیر فعال کیلشیم جذب کو فروغ دے سکتے ہیں۔