کیا ہمیں aspartame سے بچنا چاہئے؟

Aspartameایک کم کیلوری والا مصنوعی مٹھاس ہے جو عام طور پر کھانے اور مشروبات کی مختلف مصنوعات میں چینی کے متبادل کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔یہ دو امینو ایسڈز کا مجموعہ ہے: aspartic acid اور phenylalanine۔Aspartame چینی سے زیادہ میٹھا ہے، یہ ان لوگوں کے لیے ایک پرکشش آپشن بناتا ہے جو میٹھے ذائقوں سے لطف اندوز ہوتے ہوئے اپنی کیلوری کی مقدار کو کم کرنا چاہتے ہیں۔تاہم، اسپارٹیم کی حفاظت کے بارے میں بحث و مباحثہ جاری ہے، جس کی وجہ سے بہت سے لوگ یہ سوال اٹھاتے ہیں کہ آیا اس سے بچنا چاہیے یا نہیں۔

ناقدین کی طرف سے اٹھائے گئے اہم خدشات میں سے ایک aspartame کے استعمال کے ممکنہ ضمنی اثرات ہیں۔کچھ مطالعات aspartame اور صحت کے منفی اثرات جیسے سر درد، چکر آنا، اور یہاں تک کہ کینسر کے درمیان تعلق کا مشورہ دیتے ہیں۔تاہم، یہ نوٹ کرنا بہت ضروری ہے کہ سائنسی شواہد کی اکثریت ان دعووں کی حمایت نہیں کرتی ہے۔امریکی فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (FDA) اور یورپی فوڈ سیفٹی اتھارٹی (EFSA) جیسی ریگولیٹری ایجنسیوں نے aspartame کی حفاظت کا وسیع پیمانے پر جائزہ لیا ہے اور یہ نتیجہ اخذ کیا ہے کہ یہ تجویز کردہ سطحوں کے اندر استعمال کے لیے محفوظ ہے۔

بہت سے روزمرہ کی مصنوعات میں aspartame کی موجودگی پر غور کرنا بھی ضروری ہے۔Aspartame کھانے اور مشروبات کی مختلف اشیا میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے، بشمول ڈائیٹ سوڈا، شوگر فری چیونگم، اور مختلف کم کیلوریز یا شوگر فری مصنوعات۔یہ عام طور پر بہت سے پروسیسرڈ فوڈز اور اسنیکس کے اجزاء کی فہرست میں بھی پایا جاتا ہے۔اس کے پھیلاؤ کو دیکھتے ہوئے، اگر کوئی اسے اپنی خوراک سے ختم کرنا چاہتا ہے تو اسپارٹیم سے مکمل طور پر بچنا ایک مشکل کام بن جاتا ہے۔

غور کرنے کا ایک اور پہلو aspartame پاؤڈر کی اصلیت اور صنعت کار کی ساکھ ہے۔چین عالمی مارکیٹ میں aspartame پاؤڈر کے سب سے بڑے پروڈیوسر اور سپلائرز میں سے ایک ہے۔چین یا کسی دوسرے ملک سے اسپارٹیم ہول سیل سورس کرتے وقت معروف صنعت کار کا انتخاب کرنا بہت ضروری ہے۔اس بات کو یقینی بنانا کہ مینوفیکچرر کوالٹی کنٹرول کے سخت اقدامات پر عمل کرتا ہے مصنوعات کی حفاظت اور پاکیزگی کو یقینی بنانے کے لیے ضروری ہے۔ہینان ہواان کولیجنکا ایک پیشہ ور صنعت کار اور سپلائر ہے۔فوڈ ایڈیٹوز اور کھانے کے اجزاء، aspartame ہماری اہم اور گرم فروخت کی مصنوعات ہے، اور یہ اندرون و بیرون ملک صارفین میں بہت مقبول ہے۔

Aspartame سے وابستہ ممکنہ خطرات کے بارے میں فکر مند افراد کے لیے، مارکیٹ میں متبادل میٹھے دستیاب ہیں۔قدرتی میٹھے جیسےسٹیویا,sucralose,سوڈیم سیکرین, سوڈیم سائکلیمیٹ,erythritolxylitol,polydextrose,maltodextrinمصنوعی مٹھاس کے صحت مند متبادل کے طور پر مقبولیت حاصل کی ہے۔یہ قدرتی مٹھائیاں پودوں سے حاصل کی جاتی ہیں اور ان میں صفر یا کم سے کم کیلوریز ہوتی ہیں۔تاہم، یہ بات قابل ذکر ہے کہ ان متبادلات کا ذائقہ اسپارٹیم سے مختلف ہے، اور کچھ لوگوں کو یہ چینی سے کم ملتی ہے۔

بالآخر، اسپارٹیم سے بچنا ہے یا نہیں یہ ایک ذاتی فیصلہ ہے۔کسی کی صحت کی حالت، ممکنہ الرجی یا حساسیت، اور مجموعی طور پر غذائی انتخاب پر غور کرنا ضروری ہے۔اگر کسی کو ایسپارٹیم پر مشتمل مصنوعات کھانے کے بعد کوئی منفی ردعمل کا سامنا کرنا پڑتا ہے، تو یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ ذاتی مشورے کے لیے کسی ہیلتھ کیئر پروفیشنل سے مشورہ کریں۔عام آبادی کے لیے، ریگولیٹری حکام کی طرف سے مقرر کردہ روزانہ کی سفارش کردہ حد کے اندر اسپارٹیم کا استعمال صحت کے کسی بھی اہم خطرات سے منسلک نہیں ہے۔

آخر میں، یہ سوال کہ آیا ہمیں اسپارٹیم سے پرہیز کرنا چاہیے، اس کا انحصار فرد کے مخصوص حالات اور خدشات پر ہے۔اگرچہ کچھ مطالعات ممکنہ ضمنی اثرات کی تجویز کرتے ہیں، ریگولیٹری ایجنسیوں نے تجویز کردہ سطحوں کے اندر استعمال کے لیے aspartame کو محفوظ سمجھا ہے۔روزمرہ کی مختلف مصنوعات میں اسپارٹیم کی موجودگی کے بارے میں آگاہی ان لوگوں کے لیے ضروری ہے جو اس کی مقدار کو محدود کرنا چاہتے ہیں۔مزید برآں، ایسپارٹیم ہول سیل کو سورس کرتے وقت، ایک معروف صنعت کار کا انتخاب کرنا بہت ضروری ہے جو کوالٹی کنٹرول کو ترجیح دیتا ہے۔صحت مند اختیارات کی تلاش میں رہنے والے افراد کے لیے متبادل مٹھاس پر غور کیا جا سکتا ہے، لیکن ذاتی ترجیحات مختلف ہو سکتی ہیں۔بالآخر، aspartame سے بچنے کا فیصلہ انفرادی ضروریات پر مبنی ہونا چاہیے اور قابل اعتماد سائنسی شواہد کے ذریعے مطلع کیا جانا چاہیے۔

مزید تفصیل کے لیے ہم سے رابطہ کرنے میں خوش آمدید۔

hainanhuayan@china-collagen.com     sales@china-collagen.com