انسانی جلد کا 70 ٪ سے 80 ٪ کولیجن پر مشتمل ہے۔ اگر 53 کلو گرام کی بالغ خواتین کے اوسط وزن کے مطابق حساب لگایا جاتا ہے تو ، جسم میں کولیجن تقریبا 3 3 کلو گرام ہے ، جو مشروبات کی 6 بوتلوں کے وزن کے برابر ہے۔ اس کے علاوہ ، کولیجن انسانی جسم کے پرزوں جیسے بالوں ، ناخن ، دانت اور خون کی وریدوں کا ساختی سنگ بنیاد بھی ہے ، اور یہ جسم کے مختلف حصوں کے مربوط ؤتکوں کو مضبوطی سے باندھتا ہے۔

تاہم ، انسان کا کولیجن مواد 20 سال کی عمر میں اپنے عروج پر پہنچ جاتا ہے ، اور پھر اس میں کمی آنا شروع ہوجاتی ہے۔ انسانی جسم کی روزانہ کولیجن نقصان کی شرح ترکیب کی شرح سے 4 گنا ہے۔ اور حساب کتاب کے مطابق ، انسانی جسم کو ہر دس سال بعد تقریبا 1 کلو کولیجن کا نقصان ہوتا ہے۔ جب کولیجن کی پنروتپادن کی شرح سست ہوجاتی ہے ، اور جلد ، آنکھیں ، دانت ، ناخن اور دیگر اعضاء کافی توانائی حاصل نہیں کرسکتے ہیں تو ، نقصان اور عمر بڑھنے کے آثار نظر آئیں گے۔

روایتی نظریہ یہ ہے کہ جب کولیجن پاؤڈر زبانی طور پر لیتا ہے تو ، جسم میں داخل ہونے کے بعد کولیجن انو امینو ایسڈ میں ٹوٹ جائے گا ، لہذا یہ فیصلہ کرتا ہے کہ کولیجن کو کھانے کے ساتھ تکمیل کرنے کا طریقہ غلط ہے۔ در حقیقت ، سڑن کے بعد ، مخصوص امینو ایسڈ کو ڈی این اے ترجمہ اور آر این اے ٹرانسکرپٹ کے ذریعے وی سی کی کارروائی کے تحت نئے کولیجن کی ترکیب کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔

سائنسی تحقیق کے شعبے میں ، اتفاق رائے حاصل کیا گیا ہے کہ آیا فوڈ ضمیمہ کولیجن کی سرگرمی کو فروغ دے سکتا ہے۔ تاہم ، محققین کے پاس دو نکات ہیں کہ جسم میں پیپٹائڈس کو کس طرح لیا جاتا ہے۔ ایک طرف ، وہ سمجھتے ہیں کہ وہ امینو ایسڈ جسم کو کولیجن کو توڑنے پر آمادہ کریں گے تاکہ نئے کولیجن کی پیداوار کو تیز کیا جاسکے۔ دوسری طرف ، ان کے خیال میں وہ امینو ایسڈ جسم میں نیا کولیجن پیدا کرنے کے لئے گردش کریں گے۔

امریکی غذائیت کے معالج حوا کلینک نے ایک بار مشورہ دیا تھا کہ انسانی جسم میں کولیجن کو شامل کرنے کا طریقہ حیاتیاتی انٹیک کی ہر دستیاب شکل کو آزمانا ہے ، جیسے ہڈیوں کا زیادہ شوربہ پینا ، اور وٹامن سی سے مالا مال تمام کھانے پینے سے ہمارے جسم کو کولیجن پیدا کرنے کے لئے فروغ ملے گا۔ .

2000 میں ، یوروپی کمیشن آف سائنس نے اس بات کی تصدیق کی کہ زبانی کولیجن کی حفاظت ، اور سفارش کی گئی کہ خواتین 6 سے 10 گرام اعلی معیار کے کولیجن لیتے ہیں۔ اگر کھانے کی مقدار کے مطابق تبدیل کیا جاتا ہے تو ، یہ 5 مچھلیوں کی جلد کے مواد کے مترادف ہے۔

مزید یہ کہ ، پانی کی آلودگی ، اینٹی بائیوٹک اور ہارمون پر غور کرتے ہوئے ، جانوروں کے ؤتکوں کی حفاظت خطرناک ہے۔ لہذا ، انسانی جسم کو کولیجن فراہم کرنا روزانہ کی بحالی کا انتخاب بن جاتا ہے۔

مفید اور صحتمند کولیجن مصنوعات کا انتخاب کیسے کریں؟

ہم کولیجن کی قسم ، سالماتی سائز اور تکنیکی عمل سے مفید اور صحتمند کولیجن کا انتخاب کرسکتے ہیں۔

ٹائپ I کولیجن بنیادی طور پر جلد ، کنڈرا اور دیگر ؤتکوں میں تقسیم کیا جاتا ہے ، اور یہ آبی پروڈکٹ پروسیسنگ فضلہ (جلد ، ہڈی اور اسکیل) کے اعلی ترین مواد کے ساتھ پروٹین بھی ہے ، اور یہ دوا (سمندری کولیجن) میں سب سے زیادہ استعمال ہوتا ہے۔

قسمⅱکولیجن اکثر جوڑوں اور کارٹلیج میں پایا جاتا ہے ، عام طور پر چکن کارٹلیج سے نکالا جاتا ہے.

قسمⅲکولیجن کو کونڈروسائٹس کے ذریعہ تیار کیا جاتا ہے ، جو ہڈیوں اور قلبی ؤتکوں کی ساخت میں مدد کرسکتا ہے۔ یہ عام طور پر سے نکالا جاتا ہےبوائین اور سور

ریاستہائے متحدہ امریکہ کے نیشنل لائبریری آف میڈیسن کے مطابق نے بتایا کہ میرین کولیجن پرتویش جانوروں کے کولیجن سے بہتر ہے ، کیونکہ اس کا تھوڑا سا سالماتی وزن ہے اور اس کا کوئی بھاری ذہنی ، آزاد زہریلا اور حیاتیاتی آلودگی نہیں ہے۔ مزید یہ کہ میرین کولیجن میں زیادہ قسم ہےⅰپرتویش جانوروں کے کولیجن سے زیادہ کولیجن۔

اقسام کے علاوہ ، مختلف سالماتی سائز میں انسانی جسم کے لئے مختلف جذب ہوتا ہے۔ سائنسی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ 2000 سے 4000 دال کے سائز کے ساتھ کولیجن انو انسانی جسم کے ذریعہ سب سے زیادہ مؤثر طریقے سے جذب ہوسکتا ہے۔

آخر میں ، سائنسی عمل کولیجن کے لئے بہت ضروری ہے۔ کولیجن کے میدان میں ، پروٹین کو توڑنے کا بہترین طریقہ انزیمیٹک ہائیڈرولیسس ہے ، جو کولیجن کو چھوٹے مالیکیولر کولیجن پیپٹائڈ میں ہائیڈرولائز کرتا ہے جو انسانی جسم کو جذب کرنے کے لئے سب سے زیادہ موزوں ہے۔