اخروٹ پروٹین کے مقابلے میں، اخروٹ پیپٹائڈ میں اچھی خصوصیات ہیں جیسے کہ زیادہ ارتکاز، کم چپکنے والی، اچھی حل پذیری، مضبوط کم کرنے کی صلاحیت اور پی ایچ تبدیلیوں کے لیے نسبتاً مستحکم، اور یہ فومنگ، ایملسیفائنگ اور تیل جذب کرنے کے معاملے میں اخروٹ پروٹین سے بھی برتر ہے۔

اخروٹ پیپٹائڈ میں ممکنہ خوراک کی نشوونما کی قدر ہوتی ہے۔ایک ہی وقت میں، اخروٹ پیپٹائڈ میں اینٹی آکسیڈیشن، قلبی تحفظ، یادداشت کی بہتری وغیرہ میں مضبوط حیاتیاتی سرگرمی ہوتی ہے، اور یہ فعال مصنوعات، صحت کی دیکھ بھال کے ضمیمہ، غذائی ضمیمہ، فوڈ ایڈیٹیو اور ٹھوس مشروبات کے لیے ایک اچھا خام مال ہے۔اخروٹ پیپٹائڈس کو مؤثر طریقے سے استعمال کرنا اور مصنوعات کی اضافی قیمت میں اضافہ کرنا بہت اہمیت کا حامل ہے۔

جدید سائنسی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ گلوٹامک ایسڈ اور ایسپارٹک ایسڈ ممالیہ جانوروں میں ناگزیر حوصلہ افزا نیورو ٹرانسمیٹر ہیں، جن کا سیکھنے اور یادداشت کی تشکیل سے گہرا تعلق ہے، اور اخروٹ پیپٹائڈز ارجنائن، گلوٹامک ایسڈ اور ایسپارٹک ایسڈ سے بھرپور ہوتے ہیں۔

سرکاری ویب سائٹ:www.huayancollagen.com

ہم سے رابطہ کریں:hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com