حالیہ برسوں میں ،سکرالوزکھانے کے اضافی استعمال کے طور پر اس کے وسیع استعمال کی وجہ سے بہت زیادہ توجہ ملی ہے۔ صفر کیلوری کے سویٹینر کی حیثیت سے ، یہ ان لوگوں کے لئے ایک مقبول انتخاب بن گیا ہے جو اپنی شوگر کی مقدار کو کم کرنے کے خواہاں ہیں۔ تاہم ، یہ سوال کہ آیا سوکرالوز جسم کے لئے اچھا ہے یا برا ہے کہ صحت سے متعلق صارفین اور اس شعبے میں ماہرین کے مابین شدید بحث کو جنم دیا ہے۔ اس مضمون میں ، ہمارا مقصد اس موضوع پر روشنی ڈالنا ہے اور حقیقت کو افسانے سے الگ کرنا ہے۔

 سکرالوز، اس کے کیمیائی فارمولے C12H19CL3O8 کے ذریعہ بھی جانا جاتا ہے ، یہ ایک انتہائی بہتر مصنوعی میٹھا ہے۔ اس کی سب سے دلکش خصوصیات میں سے ایک اس کی مٹھاس ہے ، جو باقاعدہ چینی سے 600 گنا زیادہ میٹھا ہے۔ اس شدید مٹھاس کی وجہ سے ، مطلوبہ مٹھاس کی سطح کو حاصل کرنے کے لئے صرف تھوڑی مقدار میں سوکرالوز کی ضرورت ہوتی ہے ، جس سے یہ کھانے پینے کے مینوفیکچررز کے لئے ایک سرمایہ کاری مؤثر انتخاب بنتا ہے۔ یہ عام طور پر متعدد مصنوعات میں پایا جاتا ہے ، بشمول مشروبات ، بیکڈ سامان ، دودھ کی مصنوعات ، اور یہاں تک کہ دواسازی بھی۔

سکرالوز کے بارے میں کچھ خدشات اس حقیقت سے پیدا ہوئے ہیں کہ یہ انسان ساختہ مادہ ہے۔ بہت سے لوگوں کو خدشہ ہے کہ مصنوعی اضافوں کے استعمال سے صحت کے منفی اثرات پڑ سکتے ہیں۔ تاہم ، امریکی فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (ایف ڈی اے) سمیت ریگولیٹری ایجنسیوں کی وسیع تحقیق نے مستقل طور پر یہ نتیجہ اخذ کیا ہے کہ سوکرالوز استعمال کرنا محفوظ ہے۔

ریگولیٹری ایجنسیوں کے ذریعہ طے شدہ قابل قبول ڈیلی انٹیک (ADI) میں سوکرالوز کو انسانی استعمال کے ل safe محفوظ سمجھا جاتا ہے۔ سوکرالوز کے لئے ADI فی دن 5 ملی گرام جسمانی وزن میں 5 ملی گرام مقرر کیا جاتا ہے ، اس کا مطلب یہ ہے کہ اوسطا بالغ ADI سے تجاوز کیے بغیر بڑی مقدار میں سوکرالوز استعمال کرسکتا ہے۔ مزید برآں ، انسانی صحت پر سوکرالوز کے اثرات کا اندازہ کرنے کے لئے متعدد مطالعات کا انعقاد کیا گیا ہے ، لیکن اس کے کوئی خاص مضر اثرات کی اطلاع نہیں ملی ہے۔

سوکرالوز کے بارے میں ایک اور عام غلط فہمی اس کا اثر بلڈ شوگر کی سطح اور انسولین کے ردعمل پر ہے۔ مقبول عقیدے کے برخلاف ، سوکرالوز بلڈ شوگر کی سطح میں اضافہ نہیں کرتا ہے ، اور نہ ہی اس سے انسولین کے سراو پر اثر پڑتا ہے۔ اس سے ذیابیطس کے مریضوں یا بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے کی کوشش کرنے والوں کا ایک مناسب متبادل بن جاتا ہے۔

سوکرالوز بھی غیر کیریجینک ہے ، اس کا مطلب یہ ہے کہ یہ دانتوں کی خرابی کا سبب نہیں بنتا ہے۔ شوگر کے برعکس ، جو ہمارے منہ میں بیکٹیریا کو کھلاتا ہے اور دانتوں کی پریشانیوں کا سبب بنتا ہے ، سوکرالوز زبانی بیکٹیریا کے لئے کھانے کا ذریعہ فراہم نہیں کرتا ہے۔ لہذا ، یہ گہاوں کی تشکیل یا دانتوں کے دیگر مسائل کی تشکیل میں معاون نہیں ہے۔ اس سے یہ ان لوگوں کے لئے ایک مثالی میٹھا بن جاتا ہے جو اپنی زبانی صحت کے بارے میں فکر مند ہیں۔

مزید برآں ، سوکرالوز کو جسم کے ذریعہ توانائی کے ل met میٹابولائز نہیں کیا جاتا ہے۔ چونکہ یہ جسم میں ٹوٹے ہوئے یا جذب کیے بغیر گزرتا ہے ، لہذا یہ صفر کیلوری مہیا کرتا ہے۔ یہ خاص طور پر ان افراد کے لئے فائدہ مند ہے جو اپنے کیلوری کی مقدار پر قابو پانے اور صحت مند وزن برقرار رکھنے کے خواہاں ہیں۔

اگرچہ سکرالوز کی حفاظت کی حمایت کرنے والے بہت زیادہ ثبوت موجود ہیں ، لیکن یہ بات قابل غور ہے کہ کچھ لوگوں کو میٹھی کرنے والے سے ذاتی حساسیت یا الرجی ہوسکتی ہے۔ اگر آپ کو سوکرالوز پر مشتمل مصنوعات کے استعمال کے بعد کسی بھی منفی رد عمل کا سامنا کرنا پڑتا ہے تو ، ڈاکٹر یا الرجسٹ سے مشورہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

آخر میں ، یہ خیال کہ سوکرالوز آپ کے لئے برا ہے بڑے پیمانے پر بے بنیاد ہے۔ وسیع تحقیق اور ریگولیٹری منظوری تجویز کردہ حدود میں سوکرالوز کے استعمال کی حفاظت کی تصدیق کرتی ہے۔ صفر کیلوری کے سویٹینر کی حیثیت سے ، سوکرالوز ان افراد کے لئے ایک قابل قدر ٹول ہے جو اپنے شوگر کی مقدار کو کم کرنے ، بلڈ شوگر کی سطح کا انتظام کرنے اور صحت مند وزن برقرار رکھنے کے خواہاں ہیں۔ تاہم ، جیسا کہ کسی بھی کھانے کے اضافی افراد کی طرح ، یہ ہمیشہ دانشمندانہ ہوتا ہے کہ اگر آپ کو کوئی خدشات یا کوئی خاص طبی حالت ہے تو اعتدال میں اس کا استعمال اور پیشہ ورانہ مشورے حاصل کریں۔

ہماری مصنوعات کے بارے میں مزید جاننے کے لئے ہماری ویب سائٹ ملاحظہ کریں ، ہم سے براہ راست رابطہ کریں۔ ہم یہاں کھانے کے اضافے اور اجزاء کی زبردست صلاحیت کو غیر مقفل کرنے میں مدد کرنے کے لئے حاضر ہیں!

ویب سائٹ:https://www.huayancollagen.com/

ہم سے رابطہ کریں: hainanhuayan@china-collagen.com      sales@china-collagen.com